Na cozinha – Manjar de Coco

Essa sobremesa fiz para o aniversário do meu sogro mês passado, como ele adora coco pensei em algo fácil e delicioso para fazer. É super rápido de fazer, só precisava de um tempinho no congelador depois.

Essa receita é da minha avó, só adaptei a calda, a tradicional é com ameixa, mas acho que você também pode inovar e fazer do seu gosto.

Vamos lá?

Manjar de Coco 🌴

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 leite de coco

2 envelopes de gelatina sem sabor (hidratar a gelatina conforme instruções da embalagem).

-> Bata tudo no liquidificador. Coloque na forma (furada) deixe no congelador por no mínimo 3h. Para desenformar, deixe fora por uns 15 min, e solte com a ponta da faca as beiradas. Vire num prato e jogue a calda de sua preferência!

* Eu gosto de geléia de frutas vermelhas, coloco numa panelinha com um pouco de água, assim que borbulhar, abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco, ou se a geléia for bem consistente basta misturar um pouco de água e mexer bem para ficar igual uma calda.

Manjar de Coco com Calda de Frutas Vermelhas


Delícia né? Uma sobremesa fácil e saborosa.

Até a próxima gostosura.

Thaísa Martinello

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